キッピー・ミラーが世界中を旅して出会ったオーガニック食材を使い2010年にカリフォルニア・ベニスで生まれた乳製品、砂糖、グルテンを一切使用していないアイスクリームショップ。

キッピーズではベースとなる甘み豊かなオールドココナッツを実のまま、
まるごと日本に輸入してからココナッツクリームとココナッツウォーターをコールドプレス製法で抽出。
そこへ酵素をたっぷり含んだ非加熱の生はちみつ、もしくは体内の巡りを良くすると言われている
デーツ(なつめやし)を加え甘さを整えながら、ローカロリーでギルトフリーな
新鮮なアイスクリームを提供しています。

フレッシュフルーツをミックスした10種類以上のフレーバーを日替わりで提供している
他、ゴジベリーやビーポーレンなどスーパーフードのトッピングもお楽しみいただけます。

2015年10月に東京・千駄ヶ谷店がオープン。